Dieta liquida, disintossicante e depurativa

Sapete perché la strategia del beverone ha tanto successo all'interno delle diete dimagranti? Perchè i frullati e i centrifugati favoriscono la depurazione dell'organismo attraverso la perdita di liquidi fin dai primi giorni e la drastica riduzione di calorie e, in particolare di carboidrati (con la quasi totale assenza di grassi negli alimenti usati per i frullati). Gli effetti sono immediati, come per la dieta del minestrone. Un weekend dedicato alla dieta liquida può avere così un effetto altamente depurativo, eliminando scorie e tossine accumulate durante la settimana attraverso abitudini alimentari non proprio salutari, stress, sedentarietà. La dieta liquida è ideale anche per combattere la cellulite.
Raccomandiamo però di non prolungare la dieta liquida disintossicante per più di due-tre giorni, a meno che siate seguiti direttamente dal vostro medico o dal dietologo. E' inevitabile che i frullati, i passati di verdura, le spremute fatte in casa non possano sostituire dei pasti completi per molti giorni: non è possibile infatti frullare alimenti ad alto contenuto di carboidrati (cereali) e di proteine (carne, pesce), a meno che non abbiate gusti veramente incredibili! E naturalmente consigliamo di accompagnare almeno i due pasti principali (pranzo e cena) con un piatto ad alto contenuto di proteine, come una bresaola magra con contorno di verdure oppure un petto di pollo all griglia o del pesce magro al forno. Per ottenere il massimo dalla dieta liquida disintossicante, è importante consumare centrifugati e frullati subito dopo averli preparati: purtroppo tenerli in frigorifero non è sufficiente a salvaguardare il prezioso patrimonio di vitamine; il contatto con l'aria e con la luce modifica subito alcune vitamine, in particolare la vitamina C. Per aumentare gli effetti disintossicanti della dieta liquida pote concludere la vostra giornata depurativa con una tisana a base di tarassaco o betulla, oppure un mix di erbe depurative consigliate dal vostro erborista.